Citronnelle — Lemon grass / Herbe citron
Cymbopogon citratus
Plante herbacée vivace de la famille des Poacées, formant de grandes touffes de feuilles longues, rubanées et coupantes au parfum citronné caractéristique. Ses tiges dressées peuvent atteindre 1 à 1,5 mètre de hauteur. Originaire d'Asie tropicale, largement cultivée en Afrique de l'Ouest pour ses usages culinaires, médicinaux et aromatiques. Son parfum intense chasse naturellement les moustiques, ce qui en fait une plante précieuse pour les espaces de vie en zone tropicale.
Description
Plante herbacée vivace de la famille des Poacées, formant de grandes touffes de feuilles longues, rubanées et coupantes au parfum citronné caractéristique. Ses tiges dressées peuvent atteindre 1 à 1,5 mètre de hauteur. Originaire d'Asie tropicale, largement cultivée en Afrique de l'Ouest pour ses usages culinaires, médicinaux et aromatiques. Son parfum intense chasse naturellement les moustiques, ce qui en fait une plante précieuse pour les espaces de vie en zone tropicale.
Catégories
Plante aromatique
Recherchée pour ses odeurs et saveurs (cuisine/soin).
Appellations
- Citronnelle — Lemon grass / Herbe citron
- Tovi akpakpa / Zondji (Fon)
- Cymbopogon citratus
Vertus médicinales
- Anti-inflammatoire
- Stomachique / Digestif
- Antifongique
Valeurs nutritionnelles
- Fer
- Vitamine C
- Antioxydants
- Calcium
- Magnesium
- Potassium
- Vitamine A
Conseils de culture
- Excellent en pot d'intérieur ou de terrasse (min. 30 cm de diamètre) - Arrosage régulier en période sèche ; tolère des courtes périodes de sécheresse - Exposition : plein soleil ou très bonne lumière indirecte - Division des touffes tous les 2 ans pour revitaliser la plante - Placer près des fenêtres ouvertes pour éloigner les moustiques naturellement - Multiplication facile par division ou tiges avec nœud dans l'eau - Feuilles fraîches pour les infusions et la cuisine.
Précautions
- Éviter en grande quantité pendant la grossesse (huile essentielle) - L'huile essentielle pure est dermocaustique : toujours diluer - Ne pas confondre avec d'autres graminées non aromatiques - Allergies aux graminées possibles.