Palmier à huile — Élaeis / Aïla
Elaeis guineensis
Palmier majestueux originaire d'Afrique de l'Ouest, pouvant atteindre 20 mètres de hauteur, surmonté d'une large couronne de feuilles pennées pouvant mesurer jusqu'à 5 mètres. Il produit des régimes de fruits charnus rouge-orangé, riches en huile, ainsi que des noyaux contenant une huile plus claire et plus douce. Emblème de la culture béninoise, il est omniprésent dans le paysage africain, des forêts aux jardins de case. Chaque partie de l'arbre est valorisée.
Description
Palmier majestueux originaire d'Afrique de l'Ouest, pouvant atteindre 20 mètres de hauteur, surmonté d'une large couronne de feuilles pennées pouvant mesurer jusqu'à 5 mètres. Il produit des régimes de fruits charnus rouge-orangé, riches en huile, ainsi que des noyaux contenant une huile plus claire et plus douce. Emblème de la culture béninoise, il est omniprésent dans le paysage africain, des forêts aux jardins de case. Chaque partie de l'arbre est valorisée.
Catégories
Plante médicinale
Utilisée pour les soins et la pharmacopée traditionnelle.
Arbre fruitier
Arbre cultivé pour la production de fruits comestibles.
Usage alimentaire, cosmétique, artisanal
Usage alimentaire, cosmétique, artisanal
Arbre symbolique et spirituel
Arbre symbolique et spirituel
Arbre d'ombrage et espace vert
Arbre d'ombrage et espace vert
Appellations
- Palmier à huile — Élaeis / Aïla
- Lomi / Lomi gbĂŞ (Fon)
- Elaeis guineensis
Vertus médicinales
- Anti-inflammatoire
- Laxatif / Purgatif
Valeurs nutritionnelles
- Vitamine E
- Vitamine K
Conseils de culture
▸ Arbre de grande taille pour parcs et grandes propriétés ▸ Sol : sableux à argileux, humide mais bien drainé ▸ Plein soleil indispensable - Croissance modérée ; production de fruits après 5-7 ans; - Très utile comme arbre d'ombrage en zone tropicale; - Le palmier à huile nain 'Dura' : plus accessible pour jardins moyens; - Entretien régulier : retrait des feuilles mortes.
Précautions
-Consommation excessive d'huile de palme peut élever le cholestérol LDL; - Choisir une huile non raffinée et issue d'une production respectueuse;; - Risque de chute des régimes : ne pas s'approcher sans précaution lors de la récolte; - Allergies rares mais possibles.