Oranger

Description

🔬 Mécanisme d'action : Toxicité très faible; consommation excessive de jus peut provoquer érosion dentaire; HE pure irritante pour les muqueuses; graines légèrement amères (limonoïdes) sans danger à doses alimentaires ⚗️ Composés actifs : Interactions avec statines et certains médicaments (effet similaire pamplemousse mais moindre); photosensibilisation cutanée avec HE de zeste (furocoumarines); acidité : déconseillé en cas d'ulcère gastrique actif 🫖 Préparation : 5.5–7.0

Catégories

Fruit Tree

alimentaire

Appellations

  • Oranger
  • Rutaceae
  • Citrus sinensis

Vertus médicinales

  • Vitamin C
  • flavonoïdes
  • huile essentielle

Valeurs nutritionnelles

  • Fresh fruit
Conseils de culture

🌡️ Climat idéal : Novembre–mars en Afrique de l'Ouest selon variété et altitude 🪨 pH du sol : 3–4 ans jusqu'à première récolte par greffe; pleine production à 6–8 ans; durée de vie 30–50 ans 💧 Besoins en eau : 15–40 tonnes/ha/an selon conduite; densité standard 400 arbres/ha 🌱 Propagation : Fruit frais : 2–4 semaines à 5–8°C; jus pasteurisé : 6–12 mois; zeste séché : 12–24 mois; HE : 2–3 ans en flacon opaque ⏱️ Croissance : Élevé – Marché mondial des agrumes : ~130 Mds USD/an; forte valeur ajoutée en transformation (jus; HE; zeste confit); demande croissante en Afrique de l'Ouest 🌾 Saison de récolte : Attirent de nombreux pollinisateurs (abeilles mellifères) grâce aux fleurs très nectarifères; fleurs source de miel de qualité supérieure; feuilles décomposées enrichissent le sol

Précautions

⚠️ Contre-indications : Moyen : 900–1200mm/an bien répartis; arrosage régulier surtout en saison sèche; éviter excès d'eau (sensible à Phytophthora); paillage recommandé pour conserver l'humidité ☠️ Détails toxicité : Greffage sur porte-greffe adapté (Citrus aurantium; Poncirus trifoliata); bouturage semi-ligneux; semis (plants francs de pied) 💊 Posologie : Tropical et subtropical; 15–30°C; gel fatal en dessous de -3°C; besoin en froid léger (vernalisation) pour bonne floraison