Citronnier

Description

🔬 Mécanisme d'action : Toxicité très faible; HE contient des furocoumarines phototoxiques (éviter exposition UV après application cutanée); acidité peut éroder l'émail dentaire à haute dose ⚗️ Composés actifs : Éviter sur peau avant exposition solaire (phototoxicité); ulcère gastrique; reflux gastro-œsophagien; interactions avec antibiotiques quinolones; grossesse : HE interne déconseillée 🫖 Préparation : 5.5–6.5

Catégories

Fruit Tree

alimentaire

Appellations

  • Citronnier
  • Rutaceae
  • Citrus limon

Vertus médicinales

  • Antiseptic
  • acide citrique (5–8%)
  • vitamine C
  • limonène
  • flavonoïdes (éridictiol
  • diosmétine)
  • furocoumarines (bergaptène)

Valeurs nutritionnelles

  • Juice production
Conseils de culture

🌡️ Climat idéal : Quasi-continue en zone tropicale; pic : novembre–février et juin–août 🪨 pH du sol : 2–3 ans par greffe jusqu'à production; pleine production à 5–7 ans; durée de vie 20–40 ans 💧 Besoins en eau : 10–30 tonnes/ha/an selon variété (Eureka; Primofiori; Lunario) 🌱 Propagation : Fruit frais : 3–6 semaines au réfrigérateur; jus en bouteilles hermétiques pasteurisées : 6 mois; HE en flacon ambré : 2–3 ans ⏱️ Croissance : Élevé – Marché mondial du citron ~5 Mds USD/an; forte demande en HE (parfumerie; agro-alimentaire); potentiel de transformation locale en jus et produits cosmétiques 🌾 Saison de récolte : Fleurs très mellifères (miel de citronnier très prisé); favorise la biodiversité des pollinisateurs; racines peu envahissantes; feuilles riches en huiles essentielles repoussent certains ravageurs

Précautions

⚠️ Contre-indications : Moyen : 800–1200mm/an; arrosage régulier mais bon drainage impératif; sensible à la pourriture racinaire; paillage conserve humidité ☠️ Détails toxicité : Greffage sur porte-greffe Citrus aurantium ou Poncirus; bouturage à talon semi-ligneux; semis (génétiquement peu fidèle) 💊 Posologie : Tropical et subtropical chaud; 15–28°C; sensible au gel (-2°C fatal); préfère les zones à faible amplitude thermique