Goyavier

Description

🔬 Mécanisme d'action : Toxicité très faible; feuilles peuvent provoquer constipation si usage prolongé; pas de toxicité systémique documentée; quelques cas d'allergie cutanée aux feuilles ⚗️ Composés actifs : Antidiarrhéique à ne pas prolonger > 5 jours (risque de constipation); éviter association avec médicaments hypoglycémiants (potentialisation); décoction d'écorce déconseillée en grossesse à forte dose 🫖 Préparation : 5.0–7.0

Catégories

Fruit Tree

alimentaire

Appellations

  • Goyavier
  • Myrtaceae
  • Psidium guajava

Vertus médicinales

  • Antidiarrheal
  • quercétine
  • acide gallique
  • acide ellagique
  • catéchines
  • psidiolique (triterpène)
  • tanins condensés
  • vitamine C (228mg/100g – 4x orange)

Valeurs nutritionnelles

  • Fresh fruit
Conseils de culture

🌡️ Climat idéal : Deux saisons/an en zone tropicale : avril–juin et octobre–décembre 🪨 pH du sol : 2–4 ans par semis; 1–2 ans par bouture; production dès 2 ans; pleine production à 5 ans; durée de vie 30–40 ans 💧 Besoins en eau : 20–40 tonnes/ha/an; jusqu'à 60t en conduite intensive avec irrigation 🌱 Propagation : Fruit frais : 3–5 jours à température ambiante; 2–3 semaines au réfrigérateur; pulpe congelée : 12 mois; gelée/confiture : 24 mois en pot stérilisé ⏱️ Croissance : Élevé – Forte demande locale et sous-régionale; marché mondial ~1,5 Md USD; HE de feuilles très prisée; potentiel de transformation (gelée; nectar; poudre lyophilisée) très rentable au Sénégal et au Ghana 🌾 Saison de récolte : Attire de nombreux pollinisateurs (abeilles; guêpes; papillons); fruits très prisés par les oiseaux (dispersion des graines); racines peu profondes améliorent la structure du sol; pousse en taillis protecteur

Précautions

⚠️ Contre-indications : Moyen : 800–1500mm/an; tolère la sécheresse une fois établi; arrosage en saison sèche augmente le rendement; bon drainage recommandé ☠️ Détails toxicité : Semis (facile; graines scarifiées); bouturage (tiges semi-ligneuses); greffage pour sélection variétale; marcottage aérien 💊 Posologie : Tropical et subtropical; 18–30°C; tolère la sécheresse et des gelées légères (-2°C); très adaptable