Parkia biglobosa

Description

Grand arbre de la savane africaine dont les graines fermentees (soumbala) sont utilisees comme condiment. Fruit, graines et ecorce ont des utilisations medicinales.

Catégories

Plante alimentaire

Destinée à la consommation humaine ou animale.

Plante aromatique

Recherchée pour ses odeurs et saveurs (cuisine/soin).

Arbre

Grand végétal ligneux avec un tronc principal distinct.

Appellations

  • Parkia biglobosa
  • Nere / Caroubier africain
  • Parkia biglobosa

Vertus médicinales

  • Vermifuge
  • Febrifuge
  • Stomachique / Digestif

Valeurs nutritionnelles

  • Proteines
  • Saponines
Conseils de culture

Arbre de grande taille, plein soleil. Tres rustique en zone semi-aride.

Précautions

Le soumbala peut provoquer des reactions allergiques chez certaines personnes.