Marula

Description

🔬 Mécanisme d'action : Toxicité directe très faible; fruit non toxique; écorce à forte dose peut provoquer nausées et vomissements; anecdotes sur éléphanteaux soûls après consommation de fruits fermentés (mythe partiellement démystifié scientifiquement) ⚗️ Composés actifs : Décoction d'écorce : déconseillée pendant grossesse (propriétés utérotoniques documentées); allergie croisée possible avec Anacardiacées (mangue; cajou); fermentation naturelle du jus : légèrement alcoolisé 🫖 Préparation : 5.5–7.5

Catégories

Fruit Tree

alimentaire

Appellations

  • Marula
  • Anacardiaceae
  • Sclerocarya birrea

Vertus médicinales

  • Antioxidant
  • acide oléique (70–78% huile amande)
  • acide stéarique
  • vitamine C (8× orange dans pulpe)
  • proanthocyanidines
  • acide gallique
  • catéchines
  • magnésium
  • zinc

Valeurs nutritionnelles

  • Juice production
Conseils de culture

🌡️ Climat idéal : Décembre–février en Afrique de l'Ouest et australe 🪨 pH du sol : 4–6 ans pour première récolte; pleine production à 10–15 ans; durée de vie > 100 ans; arbres dioïques (planter mâles et femelles) 💧 Besoins en eau : 40–150 kg de fruits/arbre/an; huile : 50–100 kg/ha/an amandes 🌱 Propagation : Fruit frais : 1 semaine à température ambiante; jus pasteurisé : 3–6 mois; huile d'amande : 18–24 mois en flacon opaque; poudre séchée : 12 mois ⏱️ Croissance : Très élevé – Huile de marula prisée en cosmétique haut de gamme (Estée Lauder; L'Oréal); marché mondial huile marula ~200 M USD en croissance; jus et bière à fort potentiel; amandes sous-exploitées en Afrique de l'Ouest 🌾 Saison de récolte : Espèce clé de voûte de la savane africaine; nombreux animaux frugivores dépendent du fruit; racines profondes préviennent l'érosion; arbre-ressource en saison sèche; ombre bénéfique pour faune et cultures associées

Précautions

⚠️ Contre-indications : Faible : 300–800mm/an; résistant à la sécheresse; arrosage uniquement en plantation jeune (1–2 ans); racines profondes capturant l'eau de la nappe; aucun arrosage une fois établi ☠️ Détails toxicité : Semis de noyaux scarifiés (germination 30–60 jours); greffage (multiplication sélective femelle; espèce dioïque); rejets de souche 💊 Posologie : Tropical sec à semi-aride; 20–35°C; résistant à la sécheresse saisonnière; sols sableux à argilo-sableux