Cerisier de Cayenne

Description

🔬 MĂ©canisme d'action : ToxicitĂ© trĂšs faible; fruit consommĂ© sans danger; feuilles Ă  forte dose peuvent provoquer lĂ©gĂšre hypoglycĂ©mie; HE : irritante si non diluĂ©e; aucune toxicitĂ© systĂ©mique documentĂ©e ⚗ ComposĂ©s actifs : Interactions possibles avec antidiabĂ©tiques (myricitrine hypoglycĂ©miante : surveillance glycĂ©mique); HE dĂ©conseillĂ©e en grossesse et chez jeunes enfants; aciditĂ© du fruit : prudence en cas d'ulcĂšre gastrique đŸ«– PrĂ©paration : 5.5–7.0

Catégories

Fruit Tree

alimentaire

Appellations

  • Cerisier de Cayenne
  • Myrtaceae
  • Eugenia uniflora

Vertus médicinales

  • Antioxidant
  • anthocyanines (cyanidine-3-glucoside)
  • quercĂ©tine
  • myricitrine
  • acide ellagique
  • acide ascorbique
  • terpĂšnes (HE : limonĂšne
  • linalol
  • eugĂ©nol)
  • tanins

Valeurs nutritionnelles

  • Fresh fruit
Conseils de culture

đŸŒĄïž Climat idĂ©al : Deux fois/an : mars–mai et septembre–novembre đŸȘš pH du sol : 1–2 ans par bouture; pleine production Ă  3–5 ans; durĂ©e de vie 30–50 ans 💧 Besoins en eau : 10–20 kg/arbre/an; 3–6 tonnes/ha đŸŒ± Propagation : Fruit frais : 3–5 jours; rĂ©frigĂ©rĂ© : 1–2 semaines; confiture stĂ©rilisĂ©e : 18–24 mois; jus pasteurisĂ© : 6 mois; HE : 2–3 ans flacon ambrĂ© ⏱ Croissance : ÉlevĂ© – MarchĂ© local fort; fort potentiel en confiture et jus premium; demande croissante en extraits d'anthocyanines pour industrie alimentaire et nutraceutique; HE valorisable en cosmĂ©tique; marchĂ© estimĂ© ~100–200 M USD sous-rĂ©gional đŸŒŸ Saison de rĂ©colte : TrĂšs mellifĂšre (fleurs blanches aromatiques); attire abeilles et papillons; fruits consommĂ©s par oiseaux (dispersion); haie ornementale et productive; feuilles aromatiques rĂ©pulsives pour certains ravageurs

Précautions

⚠ Contre-indications : Moyen : 800–1500mm/an; arrosage rĂ©gulier mais bon drainage; tolĂšre sĂ©cheresse lĂ©gĂšre une fois Ă©tabli; paillage recommandĂ© ☠ DĂ©tails toxicitĂ© : Semis de graines fraĂźches (viabilitĂ© 1–2 semaines); bouturage de tiges semi-ligneuses (mĂ©thode facile); greffage possible; marcottage aĂ©rien 💊 Posologie : Tropical humide; 18–30°C; tolĂšre lĂ©gĂšres gelĂ©es (-2°C); altitude 0–1500m; s'adapte bien aux jardins tropicaux