Grenadier

Description

🔬 Mécanisme d'action : Toxicité faible pour la pulpe; écorce de racine : granatiné potentiellement toxique à forte dose (nausées; vomissements; vision trouble); NE PAS utiliser en automédication antiparasitaire sans supervision; interactions médicamenteuses significatives (CYP450) ⚗️ Composés actifs : Interactions significatives avec statines; anticalciques; warfarine (inhibition CYP3A4 et CYP2C9); grossesse : jus alimentaire sans risque mais extraits concentrés déconseillés; cancers hormonodépendants : prudence (estrogènes végétaux); hypotension : potentialisation 🫖 Préparation : 5.5–7.5

Catégories

Fruit Tree

alimentaire

Appellations

  • Grenadier
  • Lythraceae
  • Punica granatum

Vertus médicinales

  • Heart health
  • punicalagines (ellagitanins – puissants antioxydants)
  • acide ellagique
  • anthocyanines (cyanidine
  • delphidine
  • pélargonidine)
  • acide ursolique
  • luteoline
  • granatiné (alcaloïde – écorce)
  • estrogènes végétaux (pulpe)

Valeurs nutritionnelles

  • Juice production
Conseils de culture

🌡️ Climat idéal : Octobre–janvier (Mauritanie; Maghreb); septembre–novembre (Afrique de l'Ouest) 🪨 pH du sol : 1–2 ans par bouture; pleine production à 3–5 ans; durée de vie 50–200 ans 💧 Besoins en eau : 8–15 tonnes/ha/an; 40–60 fruits/arbre/an 🌱 Propagation : Fruit entier : 1–3 mois à 5°C; jus réfrigéré : 5–7 jours; jus pasteurisé : 6–12 mois; graines congelées : 12 mois; poudre lyophilisée : 24 mois ⏱️ Croissance : Très élevé – Marché mondial en forte croissance : ~5 Mds USD/an; superjuice premium; extraits de punicalagines très demandés en nutraceutique; demande mondiale en grenade bio; potentiel local fort en Mauritanie et Sahel; transformation en sirop; poudre et extrait très rentable 🌾 Saison de récolte : Très mellifère (fleurs rouges attrayantes); attire abeilles; papillons et colibris; racines pivotantes fixent l'érosion en zones arides; habitat pour insectes; résistant aux vents secs

Précautions

⚠️ Contre-indications : Faible : 400–800mm/an; très résistant à la sécheresse une fois établi; arrosage modéré en floraison et fructification; excès d'eau nuit à la qualité du fruit; supporte légère salinité ☠️ Détails toxicité : Bouturage de tiges ligneuses (méthode dominante; taux reprise > 85%); semis de graines (hétérogène); greffage (sélection variétale); rejets de souche 💊 Posologie : Aride à semi-aride méditerranéen ou tropical sec; 18–38°C; supporte -10°C brièvement (variétés rustiques); nécessite étés chauds et secs