Nashi africain
Uapaca kirkiana
🔬 Mécanisme d'action : Toxicité très faible; fruit largement consommé en zones rurales d'Afrique australe et orientale sans effets indésirables documentés; données scientifiques limitées (espèce peu étudiée); aucune toxicité systémique connue ⚗️ Composés actifs : Aucune contre-indication majeure documentée; décoction d'écorce à éviter pendant grossesse (données insuffisantes); bière fermentée : alcoolisation modérée (3–5%) – consommation modérée 🫖 Préparation : 5.0–6.5 (acide)
Description
🔬 Mécanisme d'action : Toxicité très faible; fruit largement consommé en zones rurales d'Afrique australe et orientale sans effets indésirables documentés; données scientifiques limitées (espèce peu étudiée); aucune toxicité systémique connue ⚗️ Composés actifs : Aucune contre-indication majeure documentée; décoction d'écorce à éviter pendant grossesse (données insuffisantes); bière fermentée : alcoolisation modérée (3–5%) – consommation modérée 🫖 Préparation : 5.0–6.5 (acide)
Catégories
Fruit Tree
alimentaire
Appellations
- Nashi africain
- Phyllanthaceae
- Uapaca kirkiana
Vertus médicinales
- Vitamin source
- acide ascorbique
- tanins hydrolysables
- flavonoïdes (rutine
- quercétine)
- anthocyanines (pulpe)
- acides organiques (malique
- citrique)
- sucres naturels
- calcium
- fer
Valeurs nutritionnelles
- Fresh fruit
Conseils de culture
🌡️ Climat idéal : Octobre–décembre (saison des pluies en Afrique australe et orientale) 🪨 pH du sol : 5–8 ans par semis; pleine production à 10–15 ans; durée de vie 50–100 ans 💧 Besoins en eau : 10–40 kg de fruits/arbre/an 🌱 Propagation : Fruit frais : 3–5 jours; séché au soleil : 3–6 mois; jus fermenté : à consommer frais; poudre séchée : 6–12 mois hermétique ⏱️ Croissance : Moyen (potentiel sous-exploité) – Fruit important pour sécurité alimentaire rurale en Afrique australe; potentiel de transformation en jus; confiture et bière artisanale; domestication peu avancée; marché estimé < 100 M USD; fort besoin de recherche agronomique 🌾 Saison de récolte : Espèce structurante du Miombo (forêt claire zambézienne); mycorhizes ectomycorhiziennes jouent un rôle clé dans l'écosystème; habitat pour faune et oiseaux; fruits très prisés par babouins et autres primates; racines fixent l'érosion en zone d'altitude
Précautions
⚠️ Contre-indications : Faible à moyen : 700–1200mm/an; résistant à la sécheresse; arrosage uniquement en plantation jeune; association mycorhizienne ectomycorhizienne essentielle (difficile à transplanter sans mycorhizes) ☠️ Détails toxicité : Semis de graines fraîches (viabilité courte); transplantation de plants de régénération naturelle; greffage expérimental; mycorhizes indispensables au succès de la plantation 💊 Posologie : Tropical sec à sub-humide (Miombo woodland); 18–32°C; résistant à la sécheresse; altitude 800–2000m (préférence)