Nenuphar
Nymphaea alba
🔬 Mécanisme d'action : Les tanins (10–15% dans le rhizome) sont astringents et antimicrobiens puissants (usage traditionnel contre diarrhée et inflammation); la nymphéine (alcaloïde controversé) aurait une activité sédative légère et antiagrégante plaquettaire (données incomplètes); la quercétine est anti-inflammatoire; l'acide gallique et ellagique sont antioxydants et antimicrobiens; usage historique étrange comme 'anaphrodisiaque' (supposé réduire la libido – non validé); rhizome riche en amidon (nourriture de survie) ⚗️ Composés actifs : Nymphéine (alcaloïde – sédatif léger controversé); nymphaline; acide nymphaéique; quercétine; kaempférol; nuphamine; tanins (rhizome – 10–15% – astringents puissants); acide gallique; acide ellagique; acide nupharolutéamine; polysaccharides (amidon rhizome); pigments (anthocyanines dans variétés colorées) 🫖 Préparation : Décoction de rhizome (usage ethnomédical – antidiarrhéique; astringent – non standardisé); infusion de fleurs séchées (5g/250ml – sédatif léger; usage traditionnel); usage culinaire historique du rhizome (bouilli ou rôti – nourriture de survie); poudre de rhizome (usage traditionnel médicinal – non recommandé en automédication); cataplasme de rhizome (usage topique – inflammations cutanées)
Description
🔬 Mécanisme d'action : Les tanins (10–15% dans le rhizome) sont astringents et antimicrobiens puissants (usage traditionnel contre diarrhée et inflammation); la nymphéine (alcaloïde controversé) aurait une activité sédative légère et antiagrégante plaquettaire (données incomplètes); la quercétine est anti-inflammatoire; l'acide gallique et ellagique sont antioxydants et antimicrobiens; usage historique étrange comme 'anaphrodisiaque' (supposé réduire la libido – non validé); rhizome riche en amidon (nourriture de survie) ⚗️ Composés actifs : Nymphéine (alcaloïde – sédatif léger controversé); nymphaline; acide nymphaéique; quercétine; kaempférol; nuphamine; tanins (rhizome – 10–15% – astringents puissants); acide gallique; acide ellagique; acide nupharolutéamine; polysaccharides (amidon rhizome); pigments (anthocyanines dans variétés colorées) 🫖 Préparation : Décoction de rhizome (usage ethnomédical – antidiarrhéique; astringent – non standardisé); infusion de fleurs séchées (5g/250ml – sédatif léger; usage traditionnel); usage culinaire historique du rhizome (bouilli ou rôti – nourriture de survie); poudre de rhizome (usage traditionnel médicinal – non recommandé en automédication); cataplasme de rhizome (usage topique – inflammations cutanées)
Catégories
Ornamental Flower
ornementale
Appellations
- Nenuphar
- Nymphaeaceae
- Nymphaea alba
Vertus médicinales
- Anti-inflammatoire
- sédatif léger
- Astringent
- usage historique antidote contre aphrodisiaques (non validé)
Valeurs nutritionnelles
- Water garden
Conseils de culture
🌡️ Climat idéal : Tempéré à subtropical; 15–30°C; résistant à -20°C (rhizome protégé sous l'eau); altitude 0–2000m; plein soleil indispensable 🪨 pH du sol : 6.0–8.0 💧 Besoins en eau : Aquatique : immersion de 30–120 cm d'eau requise; eau douce stagnante; tolérant à l'eutrophisation modérée; renouvellement partiel de l'eau bénéfique; rhizome fixé dans la vase du fond 🌱 Propagation : Division des rhizomes (printemps; méthode dominante); semis de graines fraîches (sous eau; germination 1–3 semaines; 2–3 ans avant floraison); culture en bac aquatique ⏱️ Croissance : 2–3 ans par semis; floraison dès la 1ère année avec rhizome adulte calibré; durée de vie : indéterminée 🌾 Saison de récolte : Juin–septembre (floraison estivale; fleurs s'ouvrant le matin et se fermant le soir)
Précautions
⚠️ Contre-indications : Alcaloïdes (nymphéine; nuphamine) : données toxicologiques insuffisantes – prudence; grossesse : éviter tout usage interne à doses médicinales (alcaloïdes); tanins à forte dose : constipation; insuffisance rénale : modération; données cliniques insuffisantes pour recommandations formelles ☠️ Détails toxicité : Toxicité modérée incertaine – Alcaloïdes (nymphéine) : données incomplètes; rhizome à forte dose : nausées possibles; tanins à très forte dose : irritation gastrique; fleurs et feuilles en contact cutané : sans danger; pas de cas d'intoxication grave documenté en usage ornamental; prudence recommandée pour usage interne 💊 Posologie : Décoction rhizome : 5–10g/250ml 1–2x/jour (usage traditionnel uniquement); infusion fleurs : 1 tasse/jour; rhizome cuit : usage culinaire ponctuel; NE PAS utiliser en automédication régulière