Marjolaine
Origanum majorana
🔬 Mécanisme d'action : Le sabinène hydraté est le composé caractéristique de la marjolaine (différenciateur d'avec l'origan) et est antispasmodique doux; le terpinène-4-ol est antibactérien et immunostimulant (même composé que le tea tree); le linalol est anxiolytique (modulation GABA-A); l'acide rosmarinique est anti-inflammatoire (COX-2); l'apigénine et la lutéoline sont sédatives légères et anti-inflammatoires; la diosmine renforce les capillaires veineux; l'arbutin a une activité dépigmentante (cosmétique) ⚗️ Composés actifs : Sabinène hydraté (40–50% HE – COMPOSÉ MAJEUR et caractéristique); terpinène-4-ol (10–20%); alpha-terpinène; gamma-terpinène; p-cymène; linalol; acide rosmarinique; acide caféique; acide ursolique; lutéoline; apigénine; quercétine; flavonoïdes (diosmine; hespéridine); arbutin; tanins 🫖 Préparation : Feuilles fraîches ou séchées en cuisine (usage dominant – plus douce que l'origan; sauces; charcuteries; pizzas; légumineuses); infusion de feuilles (5g/250ml – relaxant; digestif; antispasmodique; sédatif léger); HE (diffusion : 3–5 gouttes – relaxant; sédatif; topique : 1–2% dans huile – antispasmodique musculaire; migraines)
Description
🔬 Mécanisme d'action : Le sabinène hydraté est le composé caractéristique de la marjolaine (différenciateur d'avec l'origan) et est antispasmodique doux; le terpinène-4-ol est antibactérien et immunostimulant (même composé que le tea tree); le linalol est anxiolytique (modulation GABA-A); l'acide rosmarinique est anti-inflammatoire (COX-2); l'apigénine et la lutéoline sont sédatives légères et anti-inflammatoires; la diosmine renforce les capillaires veineux; l'arbutin a une activité dépigmentante (cosmétique) ⚗️ Composés actifs : Sabinène hydraté (40–50% HE – COMPOSÉ MAJEUR et caractéristique); terpinène-4-ol (10–20%); alpha-terpinène; gamma-terpinène; p-cymène; linalol; acide rosmarinique; acide caféique; acide ursolique; lutéoline; apigénine; quercétine; flavonoïdes (diosmine; hespéridine); arbutin; tanins 🫖 Préparation : Feuilles fraîches ou séchées en cuisine (usage dominant – plus douce que l'origan; sauces; charcuteries; pizzas; légumineuses); infusion de feuilles (5g/250ml – relaxant; digestif; antispasmodique; sédatif léger); HE (diffusion : 3–5 gouttes – relaxant; sédatif; topique : 1–2% dans huile – antispasmodique musculaire; migraines)
Catégories
Aromatic Plant
aromatique
Appellations
- Marjolaine
- Lamiaceae
- Origanum majorana
Vertus médicinales
- Soothing
- Antispasmodique
- sédatif léger
- antibactérien
- Anti-inflammatoire
- Anxiolytique
Valeurs nutritionnelles
- Culinary herb
Conseils de culture
🌡️ Climat idéal : Méditerranéen; 15–28°C; résistant à -10°C; altitude 0–1500m 🪨 pH du sol : 5.5–8.0 (calcaire toléré) 💧 Besoins en eau : Très faible : 250–500mm/an; résistant à la sécheresse; même profil que l'origan; sols calcaires drainants 🌱 Propagation : Division de touffes (méthode dominante; printemps); bouturage de tiges (taux > 80%; mai–août); semis (germination 10–14 jours; chémotype variable); éclats de souche ⏱️ Croissance : 3–6 mois par division avant pleine production; durée de vie : 5–8 ans 🌾 Saison de récolte : Printemps–automne; disponible toute l'année; récolte avant floraison
Précautions
⚠️ Contre-indications : Grossesse : usage culinaire sans risque; HE : déconseillée au 1er trimestre (sabinène hydraté légèrement utérotonique à forte dose); interactions sédatifs (potentialisation légère – linalol); hypertension : usage modéré; allergie aux Lamiaceae ☠️ Détails toxicité : Toxicité très faible; parmi les plus sûres de la famille Lamiaceae; usage culinaire et infusion : parfaitement sûrs; HE : légèrement sédative (ne pas utiliser avant conduite automobile à dose élevée en diffusion prolongée); aucune toxicité systémique documentée aux doses normales 💊 Posologie : Culinaire : selon goût; infusion : 1–2 tasses/jour (soir préférable – effet sédatif léger); HE diffusion : 3–5 gouttes le soir; HE topique : 1–2% dans huile massage temporal (migraines)