Baie rose
Schinus terebinthifolia
đŹ MĂ©canisme d'action : L'alpha-pinĂšne est antibactĂ©rien et anti-inflammatoire (inhibition NF-kB); le bĂȘta-caryophyllĂšne est anti-inflammatoire (agoniste CB2) et analgĂ©sique; les ellagitanins sont antioxydants et cytotoxiques (cellules tumorales in vitro); les procyanidines sont cardioprotectrices; l'acide anacardique de la SAP est un allergĂšne de contact puissant (allergie croisĂ©e avec cajou; pistache; mangue â AnacardiacĂ©es); les phĂ©nols rĂ©sineux sont antimicrobiens et analgĂ©siques âïž ComposĂ©s actifs : Alpha-pinĂšne (20â35% HE â COMPOSĂ MAJEUR); sabinĂšne; delta-3-carĂšne; limonĂšne; alpha-phellandrĂšne; bĂȘta-caryophyllĂšne; myrcĂšne; acide anacardique (sĂšve â ALLERGĂNE MAJEUR ANACARDIACĂES); cardanol; phĂ©nols rĂ©sineux; galline; schineol; quercĂ©tine; kaempfĂ©rol; acide cafĂ©ique; acide chlorogĂ©nique; ellagitanins; procyanidines đ« PrĂ©paration : Baies sĂ©chĂ©es en cuisine (usage culinaire dominant â mĂ©lange 4 poivres; poisson; volaille; sauces â Ă©pice distincte du poivre noir); HE (diffusion : 3â4 gouttes; topique : 1â2% dans huile); infusion de baies (3g/250ml â digestif; anti-inflammatoire); extrait (nutraceutique antioxydant)
Description
đŹ MĂ©canisme d'action : L'alpha-pinĂšne est antibactĂ©rien et anti-inflammatoire (inhibition NF-kB); le bĂȘta-caryophyllĂšne est anti-inflammatoire (agoniste CB2) et analgĂ©sique; les ellagitanins sont antioxydants et cytotoxiques (cellules tumorales in vitro); les procyanidines sont cardioprotectrices; l'acide anacardique de la SAP est un allergĂšne de contact puissant (allergie croisĂ©e avec cajou; pistache; mangue â AnacardiacĂ©es); les phĂ©nols rĂ©sineux sont antimicrobiens et analgĂ©siques âïž ComposĂ©s actifs : Alpha-pinĂšne (20â35% HE â COMPOSĂ MAJEUR); sabinĂšne; delta-3-carĂšne; limonĂšne; alpha-phellandrĂšne; bĂȘta-caryophyllĂšne; myrcĂšne; acide anacardique (sĂšve â ALLERGĂNE MAJEUR ANACARDIACĂES); cardanol; phĂ©nols rĂ©sineux; galline; schineol; quercĂ©tine; kaempfĂ©rol; acide cafĂ©ique; acide chlorogĂ©nique; ellagitanins; procyanidines đ« PrĂ©paration : Baies sĂ©chĂ©es en cuisine (usage culinaire dominant â mĂ©lange 4 poivres; poisson; volaille; sauces â Ă©pice distincte du poivre noir); HE (diffusion : 3â4 gouttes; topique : 1â2% dans huile); infusion de baies (3g/250ml â digestif; anti-inflammatoire); extrait (nutraceutique antioxydant)
Catégories
Aromatic Plant
aromatique
Appellations
- Baie rose
- Anacardiaceae
- Schinus terebinthifolia
Vertus médicinales
- Antioxidant
- antibactérien
- Anti-inflammatoire
- Antifongique
- Analgesique
- antitumoral potentiel
Valeurs nutritionnelles
- Spice berry
Conseils de culture
đĄïž Climat idĂ©al : Subtropical Ă tropical sec; 15â32°C; rĂ©sistant Ă -5°C (adulte); altitude 0â1500m; plein soleil đȘš pH du sol : 5.5â7.5 đ§ Besoins en eau : Faible : 400â900mm/an; trĂšs rĂ©sistant Ă la sĂ©cheresse; sols bien drainĂ©s; tolĂ©rant aux sols pauvres; ENVAHISSANTE â surveiller đ± Propagation : Semis de graines fraĂźches (germination 7â14 jours); bouturage de tiges (taux 50â70%); ATTENTION ESPĂCE INVASIVE â±ïž Croissance : 2â3 ans avant fructification; pleine production Ă 4â6 ans; durĂ©e de vie : 30â60 ans đŸ Saison de rĂ©colte : Automneâhiver (baies Ă maturitĂ© â rouge vif)
Précautions
â ïž Contre-indications : ALLERGIE CROISĂE MAJEURE avec AnacardiacĂ©es (cajou; pistache; mangue; sumac) : sujets allergiques aux noix de cajou CONTRE-INDIQUĂS (risque rĂ©action grave); grossesse : usage culinaire modĂ©rĂ© sans risque; HE : prudence au 1er trimestre â ïž DĂ©tails toxicitĂ© : TOXICITĂ MODĂRĂE (sĂšve et ALLERGIE CROISĂE) â Acide anacardique (sĂšve) : allergie de contact sĂ©vĂšre possible (urticaire; anaphylaxie chez sujets sensibles aux AnacardiacĂ©es); baies comestibles en petite quantitĂ© : gĂ©nĂ©ralement bien tolĂ©rĂ©es; HE : lĂ©gĂšrement irritante non diluĂ©e; ESPĂCE INVASIVE dans de nombreuses rĂ©gions đ Posologie : Culinaire : selon goĂ»t (petites quantitĂ©s); infusion : 1 tasse/jour; HE diffusion : 3â4 gouttes; HE topique : 1â2% dans huile; NE PAS utiliser la sĂšve