Lupin vivace
Lupinus polyphyllus
🔬 Mécanisme d'action : La spartéine est antiarythmique (utilisée en obstétrique et cardiologie – médicament de liste I dans certains pays; TOXIQUE à haute dose; indice thérapeutique étroit); les alcaloïdes sont amers et toxiques (protection naturelle contre les herbivores); l'azote est fixé grâce aux nodosités racinaires avec Bradyrhizobium lupini (apport annuel documenté : 100–400 kg N/ha/an – supérieur à presque toutes les légumineuses cultivées); les racines pivotantes profondes (jusqu'à 2m) décompactent le sol mécaniquement ⚗️ Composés actifs : Alcaloïdes quinolizidiniques (lupinine; lupanine; spartéine; COMPOSÉS ACTIFS TOXIQUES MAJEURS; 0;5–2;5% des graines selon la variété; présents dans toutes les parties aériennes; concentrés dans les graines); spartéine (alcaloïde antiarythmique – utilisée en médecine mais TOXIQUE à haute dose; cardiotoxique); lupinine; lupanine; hydroxylupanine; 13-hydroxylupanine; phytostérols; isoflavonoïdes (génistéine; daidzéine – traces); flavonoïdes; tanins; protéines (graines : 40–50% de protéines complètes dans les variétés douces cultivées – LUPINS DOUX UNIQUEMENT) 🫖 Préparation : NE PAS consommer les graines de lupins vivaces sauvages (alcaloïdes TOXIQUES); variétés douces cultivées (LUPINS DOUX ALIMENTAIRES – L. albus; L. angustifolius; L. luteus cultivés) : graines comestibles après trempage et cuisson uniquement; teinture de spartéine (usage médical contrôlé uniquement); en permaculture : engrais vert (plante et coupe avant floraison; laisse les résidus au sol)
Description
🔬 Mécanisme d'action : La spartéine est antiarythmique (utilisée en obstétrique et cardiologie – médicament de liste I dans certains pays; TOXIQUE à haute dose; indice thérapeutique étroit); les alcaloïdes sont amers et toxiques (protection naturelle contre les herbivores); l'azote est fixé grâce aux nodosités racinaires avec Bradyrhizobium lupini (apport annuel documenté : 100–400 kg N/ha/an – supérieur à presque toutes les légumineuses cultivées); les racines pivotantes profondes (jusqu'à 2m) décompactent le sol mécaniquement ⚗️ Composés actifs : Alcaloïdes quinolizidiniques (lupinine; lupanine; spartéine; COMPOSÉS ACTIFS TOXIQUES MAJEURS; 0;5–2;5% des graines selon la variété; présents dans toutes les parties aériennes; concentrés dans les graines); spartéine (alcaloïde antiarythmique – utilisée en médecine mais TOXIQUE à haute dose; cardiotoxique); lupinine; lupanine; hydroxylupanine; 13-hydroxylupanine; phytostérols; isoflavonoïdes (génistéine; daidzéine – traces); flavonoïdes; tanins; protéines (graines : 40–50% de protéines complètes dans les variétés douces cultivées – LUPINS DOUX UNIQUEMENT) 🫖 Préparation : NE PAS consommer les graines de lupins vivaces sauvages (alcaloïdes TOXIQUES); variétés douces cultivées (LUPINS DOUX ALIMENTAIRES – L. albus; L. angustifolius; L. luteus cultivés) : graines comestibles après trempage et cuisson uniquement; teinture de spartéine (usage médical contrôlé uniquement); en permaculture : engrais vert (plante et coupe avant floraison; laisse les résidus au sol)
Catégories
Permaculture Plant
écologique
Appellations
- Lupin vivace
- Fabaceae
- Lupinus polyphyllus
Vertus médicinales
- Seeds toxic
- fixation d'azote atmosphérique puissante
- structuration du sol
- ornement majeur
Valeurs nutritionnelles
- Nitrogen fixation
Conseils de culture
🌡️ Climat idéal : Moyen : 600–1000mm/an; résistant à la sécheresse une fois établi; sols pauvres acceptés (fixateur d'azote) 🪨 pH du sol : Tempéré (Europe; Amérique du Nord – prairies; bords de routes; forêts claires); 5–22°C; résistant à -25°C; altitude 0–2000m 💧 Besoins en eau : Semis de graines (méthode dominante; scarification mécanique; trempage 12h; germination 10–15 jours; semis direct au printemps); division de touffes (moins pratiquée) 🌱 Propagation : 6–12 mois avant floraison; pleine production à 2 ans; durée de vie : 5–10 ans (renouvellement nécessaire) ⏱️ Croissance : Printemps–été (floraison spectaculaire – couper les hampes florales pour prolonger la vie de la plante; graines récoltées à maturité si usage semences) 🌾 Saison de récolte : Biomasse verte : 2–5 kg/plant/an (engrais vert); graines (variétés cultivées) : 100–200g/plant/an
Précautions
⚠️ Contre-indications : GRAINES TOXIQUES (lupins vivaces sauvages) : alcaloïdes quinolizidiniques → nausées; vomissements; bradycardie; convulsions; détresse respiratoire; décès documentés (enfants < 5 ans – ingestion de quelques graines); LUPINS DOUX ALIMENTAIRES (variétés cultivées) : traitement thermique obligatoire (trempage + cuisson); allergie au lupin documentée (réaction croisée avec arachide – CIRC) ☠️ Détails toxicité : 5.5–7.5 💊 Posologie : NE PAS consommer les graines de L. polyphyllus (lupin vivace sauvage – TOXIQUES); lupins doux alimentaires : trempage 24h + cuisson 30 min minimum avant consommation